El estado de Jalisco logró este jueves un Récord Guinness al preparar el guacamole más grande del mundo, alcanzando un peso total de 12 toneladas con 646 kilogramos.
La certificación fue confirmada por representantes de Guinness World Records durante un evento realizado en el Estadio Panamericano de los Charros, donde se oficializó que la marca superó el registro previo que pertenecía a Michoacán.
Para conseguir esta hazaña participaron estudiantes del Colegio Gastronómico de Jalisco, quienes encabezaron la elaboración con el respaldo de productores locales, patrocinadores y diversas empresas que aportaron equipo especializado.
La iniciativa no solo estableció una nueva marca mundial, sino que también sirvió para promover la riqueza gastronómica del estado en el contexto de las celebraciones por el Mundial 2026.
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